スモークサーモンが丸ごと作れる大型の燻製機です。
    密閉性が高く、香りたつ風味の燻製が完成します。

    スモークチップとは･･･木を細かく刻んだチップ状の燻煙材です。
    スモークウッドとは･･･木を粉状に砕いて棒状に固めたものです。
    煙人では冷･温燻煙での燻製が多いためウッドを多く使用しています。